参加论坛的国内专家学者、省内企业家有中国食品品牌研究院院长李葆华、山西省平遥牛肉集团有限公司总经理李增富、中国饭店协会副会长屈启晓、中国食品报社品牌研究院执行院长曹保印等。与会专家学者及企业家紧紧围绕中国食品行业发展新机遇、彰显中华老字号、商会扶贫、高效精准扶贫等内容，分别作了精彩的演讲。

论坛结束后，“民以食为天”山西百姓放心食品辉煌五年颁奖盛典正式开始。颁奖盛典上，三晋食品安全论坛组委会总结了五年来放心食品品牌活动所取得的经验，分别颁发了2017山西十大百姓放心食品品牌、2017十大百姓放心食品品牌（外省）、2017山西十大百姓放心餐饮、酒店品牌、2017舌尖晋味名品、三晋食品安全功勋奖、三晋食品安全创新奖、三晋食品安全管理奖三晋食品安全传播奖、三晋食品安全行媒体报道先进单位等，表彰了2017年度放心食品、餐饮酒店品牌，五年来坚守食品安全底线的企业及企业家，以及在食品安全领域深入报道、无私奉献的媒体及记者。

组委会秘书长刘宏生对未来五年的工作做出了新的规划。他表示，放心食品品牌活动将依靠山西省食品安全产业技术创新联盟服务广大企业，成立企业战略规划中心、新零售人才培训中心、广告创意发布中心、融资服务中心、放心品牌销售中心。此外，由山西省社会事务调查中心副主任薄美珍演唱的大型食品安全公益展播片《因你而精彩》在现场首发。

据了解，本次论坛由中国食品工业协会、山西省科协、山西日报报业集团、中国食品报品牌研究院、三晋食品安全论坛组委会主办，山西省社会事务调查中心、即刻发布国际文化传播（北京）有限责任公司承办。颁奖盛典由山西新闻网、今日头条等全程直播，现场节目精彩纷呈，红包互动热烈。